Sho't Kal Gimel — третья серийная модификация израильских танков Sho't Kal, созданных на базе британского Centurion. В 1950-е годы Израиль подписал с Великобританией договор о закупке партии танков Centurion Mk.5, получивших в Израиле название Sho't. Основная масса поставок пришлась уже на 1960-е, и к началу Шестидневной войны в 1967 году на вооружении армии Израиля состояло свыше 300 танков Centurion. На тот момент это был самый современный танк израильской армии, но бойцы не слишком-то жаловали его, отмечая чрезвычайно низкую надёжность машины в условиях пустыни. Именно поэтому в мае 1967 года было принято решение модернизировать весь парк Sho't и заменить бензиновый двигатель на более мощный и надёжный дизельный Continental. Модернизированные машины получили обозначение Sho't Kal или Sho't Kal Alef.
Модификация Sho't Kal Gimel стала результатом следующего этапа модернизации танков Sho't Kal, проходившего с конца 1970-х по начало 1980-х годов. Танк получил дополнительные пулемёты, новые 10-зарядные дымовые гранатомёты на бортах башни, а также пакеты динамической защиты «Blazer» во лбу корпуса и башни танка. Этот вариант был выведен из эксплуатации вместе с другими вариантами Sho't Kal в 2007 году.
В игру Sho't Kal Gimel был добавлен в обновлении 2.15 «Ветер перемен». В отличие от предшественника, Gimel получил лазерный дальномер, дымовые гранатомёты, мощный подкалиберный снаряд M111 «Hetz», а также динамическую защиту «Blazer», позволяющую танку переживать попадания кумулятивных снарядов или ПТУР. Кроме того, танк сохранил неплохую подвижность. Однако от калиберных боеприпасов бронирование его уже не защитит.
